كم كرسيًا وطاولة تحتاج لعدد ضيوفك

أكثر سؤال يسبق أي طلب هو: كم كرسيًا أحتاج؟

الجواب ليس رقمًا واحدًا. هو يتغير بحسب شكل المناسبة. وما يلي قواعد تخطيط عامة للتقدير، لا حدود ثابتة.

ابدأ من نوع الجلسة لا من العدد

الضيف في مناسبة قصيرة يختلف عن الضيف في جلسة تمتد ساعات.

• ضيافة وقوف أو جلوس قصير: كراسي أقل من عدد الضيوف، فالبعض يتحرك ولا يجلس.
• جلسة طويلة أو عشاء: لكل ضيف مقعده. لا تقلّل المقاعد هنا.
• مجلس أرضي: احسب طول الجلسة على الأطراف لا عدد القطع.

الكراسي: مقعد لكل ضيف في المناسبات الطويلة

إن كان الضيوف سيأكلون جلوسًا فاحسب كرسيًا لكل ضيف، ثم أضف هامشًا بسيطًا.

أما إذا كان الحضور يتبدل خلال المناسبة، كالعزاء، فقد يكفي عدد أقل من المقاعد في الوقت الواحد.

اسأل نفسك: كم ضيفًا سيكونون في المكان في اللحظة نفسها؟ هذا هو الرقم الذي يهمك، لا مجموع من سيمرّون.

الطاولات: عدد المقاعد حول كل طاولة

الطاولة المستديرة تناسب في العادة ثمانية إلى عشرة مقاعد، وبعض الأحجام أقل. الطاولة الطويلة تتسع بحسب طولها.

القاعدة السهلة:

1. اقسم عدد الضيوف على عدد المقاعد حول الطاولة الواحدة.
2. قرّب الناتج إلى الأعلى.
3. أضف طاولة إضافية صغيرة للحلوى أو القهوة أو الاستقبال.

المساحة: لا تضيّق على الضيوف

الازدحام يفسد أجمل الترتيبات. كقاعدة تقديرية:

• كراسي في صفوف: مساحة أقل لكل شخص.
• كراسي حول طاولات: تحتاج مساحة أكبر لأن الكراسي تُسحب والضيوف يمرّون خلفها.
• ممرات الخدمة: اترك ممرًا عريضًا بما يكفي لمرور صينية الضيافة.

إن لم تكن متأكدًا من مساحة المكان، قِسه بخطوات متساوية أو أرسل لنا صورة له.

أضف هامشًا لا يُرى

يحضر أحيانًا ضيوف أكثر مما قيل. أضف هامشًا بسيطًا فوق العدد المتوقع، واجعله قطعًا يمكن إدخالها بسرعة كالكراسي الإضافية.

لا تبالغ في الهامش. القطع التي لا تُستعمل تأخذ مساحة وتزيد الازدحام.

كيف نساعدك

أخبرنا بنوع المناسبة وعدد الضيوف المتوقع وصورة المكان، ونقترح عليك الكراسي والطاولات والترتيب المناسب لمكانك. نجهّز من الجلسة العائلية الصغيرة إلى المناسبات التي تتجاوز 5,000 ضيف.

تعرف على القطع التي نؤجّرها، أو اقرأ كيف تخطط لطلب التأجير خطوة بخطوة.